避免肥（féi）料營（yíng）養元素“打架”的7種（zhǒng）方法

肥料營養元素之間也會“打架”？沒錯！通俗地講，某種營（yíng）養元素的存（cún）在，能抑製作物對另一種營養元素的吸收。這便是拮抗作（zuò）用。我們倡導科學施肥、平衡（héng）施肥，絕（jué）不是肥料（liào）用量和種類越多（duō）越（yuè）好。過多養分供（gòng）給（gěi）反而可能引發（fā）元素“打架”，導致地裏有肥而作物卻吸收不到，從而引發缺素症。為治好缺素症，農民往往又會補充相應的肥料。雖然症狀得到了緩（huǎn）解，卻會導致土壤中養分的（de）累（lèi）積，輕則致土壤板結而“越種越（yuè）瘦”，重則致作物燒根燒苗而減產減收，形（xíng）成惡（è）性循（xún）環。
元素“打架”的幾種（zhǒng）常見現象
元素“打架”，可不是新鮮事兒，不僅發生於（yú）大量（liàng）元素之間，中微量元素之間（jiān），中微量元素與（yǔ）大量元素之間，還能在土壤中和作（zuò）物體（tǐ）內發生（shēng）。
“打架”的原因有多種，總體而（ér）言，主要是養分之間發生化學（xué）反應形成不溶物導致無法吸收，元素之間的競（jìng）爭性吸收，特定元素（sù）之間的抑製作用（yòng）等。可見，營養元素發生拮抗作用會有相應的對象，而施肥方式尤其過量施（shī）肥，也會影響拮抗作用的發生。
氮肥生理酸性銨（ǎn）態氮過量易造成土壤溶液中過多的銨離（lí）子與鎂（měi）、鈣離子產生拮抗作用，影響作物對鎂、鈣的吸收。過量施用氮肥刺激作物生長，導致需鉀量大增，易引發作物缺鉀症。
磷肥不能和鋅同步施（shī）用，因為磷和鋅能形成磷酸鋅沉澱，降低磷和鋅的利用率。過量施用磷肥，多餘（yú）的有效磷會抑製作物對氮的吸收，還可引起缺銅、缺硼、缺鎂。磷過量會阻（zǔ）礙鋅的吸收，造成鋅固（gù）定，引起缺鋅。過磷酸鈣等（děng）酸性磷（lín）肥過量施用，還會活化土壤中對（duì）作物生長發育有害（hài）的物質，如活性鋁、活性鐵、鎘，對生產不利。
鉀肥施用鉀肥過量，首先造成濃度障礙，使植物容易發生病蟲害，繼而（ér）在土壤和植物體內與鈣（gài）、鎂、硼等發生拮抗作用，嚴重時引發作物病害，如辣椒、番茄等果（guǒ）實臍腐症和葉色黃化，嚴重可造成減產。
中（zhōng）微量元素（sù）肥料鈣過多，阻（zǔ）礙氮鉀的吸收，易使（shǐ）新葉（yè）焦邊，稈細弱，葉色淡。過（guò）量施用石灰造（zào）成土壤溶液中（zhōng）過多的鈣離子（zǐ），與鎂離子產生拮抗作用（yòng），影響作物對鎂的吸（xī）收。同時，還易引起（qǐ）作物（wù）體內硼、鐵、磷的缺乏。鎂過多，莖稈細弱、果實變小，易滋生（shēng）真菌性病害。鈣、鎂可以抑製鐵（tiě）的吸收，因為鈣、鎂呈堿性（xìng），可以使鐵由（yóu）易吸收的（de）二價鐵轉成難（nán）吸收的三價（jià）鐵。缺硼影響水分和（hé）鈣的吸收（shōu）及其在體內的移動，導致（zhì）分生細胞缺鈣，細胞膜的形成受阻，使幼芽及子粒細胞液呈強酸性，因而導致生長停止。缺硼還可誘發體內缺鐵，使（shǐ）抗病性下降。
土壤pH值酸性土壤或pH值低時，對陽離子的吸收有拮抗；堿性土壤或pH值升高，陽離子間的拮抗作用減弱，而陰（yīn）離子間的拮抗作用增（zēng）強。
合理搭配施用，元素可“互助”
元（yuán）素之（zhī）間，不僅會產生拮抗作用，還會產生協助作用。營養元素在（zài）適量（liàng）濃度的情況下，往往對特定元（yuán）素有促進吸收作用，促進作（zuò）用通常是雙向的。因此，農（nóng）民（mín）朋友可“反其道而用之”，注（zhù）意（yì）元素搭配施用，通（tōng）過引導（dǎo）元素之間“互助”，提高肥料利用率。
鎂和磷具有很強的雙（shuāng）向互助依存吸收作用，可使植株（zhū）生長旺（wàng）盛，雌花增多，並有助於矽的吸（xī）收，增強作物的抗病（bìng）性和抗逆能力。適（shì）量鈣和鎂有雙向互助（zhù）吸收作用，可使果實早熟，硬度（dù）好，耐儲運。此外，錳和氮、鉀、銅之間也具（jù）有雙向協助吸（xī）收關係。
適量（liàng）硼可以促進鈣的吸收，增強鈣在作物體內的移動性。氯離子是生物化學穩定的離子，它能與陽離子保持電荷平衡，是維持細胞內滲透壓（yā）的（de）調（diào）節劑，也（yě）是（shì）植（zhí）物體內陽離子的平衡者，其功能是不可忽視（shì）的（de），氯比（bǐ）其它陰離子活（huó）性大，極易進入作物體內，因而也加強了伴（bàn）隨陽離子（鈉、鉀、銨離子等）的吸收。
錳可以促進硝酸（suān）還（hái）原作用，有利（lì）於合成蛋白質，因而提高了氮肥利（lì）用率。缺錳時，植物（wù）體內硝態氮積累，可溶性非蛋白氮增多。當（dāng）土壤溶液呈酸性時，植物吸收陰離子多於陽離子，而（ér）在堿性反（fǎn）應中，吸收（shōu）陽離子（zǐ）多於陰離子。
規避“打架”的7種方法
農民朋友可以（yǐ）通過科學施肥，規避元（yuán）素“打（dǎ）架”的風險，具體措施有7項。
平衡施肥對作物偏施或多施（shī）單（dān）質肥料，不僅造成了肥料浪（làng）費，增加了生產成本，而且容易（yì）導致其他營養元素缺乏（fá）。在小（xiǎo）麥、玉米、水稻等糧食作物（wù）上，農民常偏施氮肥，造成作物旺（wàng）長或倒伏（fú）；由（yóu）於硝酸（suān）根離子與磷酸根離子（zǐ）之間存在拮抗作用，施用硝態氮肥時，應重視增施磷肥。作物缺（quē）磷時，由於過量施用磷肥而誘發作物缺鋅是典型（xíng）拮抗作用。在果樹、蔬菜等經濟作物（wù）上，鉀肥施用過多，往往會導（dǎo）致作物缺鎂、缺鈣。施肥時，要根（gēn）據農作物需肥（féi）結構和土壤供（gòng）肥能力，做到“量出為入（rù）”，保持營養（yǎng）元素平衡。
推廣專用肥相對單質肥料（liào），作物專用（yòng）複合肥或複混肥營養元素的比例（lì）比較適當。因此，施（shī）肥時應以專用複（fù）合肥為主，以單質肥料為（wéi）輔。如果沒有作物專用肥，對（duì）於果樹或（huò）以塊莖、塊根為收獲對象的（de）蔬菜等需鉀量大的作物，可在通用複合肥的基（jī）礎上（shàng），再適當增加單質鉀肥作補充。
施用有機肥（féi）有機肥是全麵均（jun1）衡營養的肥料，不僅（jǐn）含（hán）有植物必需的大量、中微量元素，還含有豐富的（de）有機養分。有機肥施入（rù）土壤後，能有效地改善土壤理化（huà）狀況和生物特性，熟（shú）化土壤，增強土壤（rǎng）保肥供肥（féi）能（néng）力和緩衝能（néng）力，為作物生長創造良好的土壤條件（jiàn）。同時，有機肥和（hé）化肥（féi）合理配合施（shī）用，相互補充、相互促進，有利於作物吸收，提高肥料利用率，緩衝或減少養分之間的拮抗作用。一定（dìng）要施用正（zhèng）規廠家生產的（de）合格的有機肥產品。發酵不完全的、原料來源不明的有機肥，產品質量問題大。比如，產品中鹽分、激素、抗（kàng）生素、重金屬（shǔ）和大腸杆菌超標，施用後易在根係附近二次發酵燒根，引（yǐn）發根係發黑、根係腐爛、葉片發黃、落葉、枯樹、樹勢衰弱、死樹的現象。
合理（lǐ）選（xuǎn）擇肥料（liào）形態近些年，國內肥料廠家對螯合劑及其產品研發進行了大量的投入，已（yǐ）經擁有（yǒu）自主研發生產螯（áo）合態營養元（yuán）素的能力。國產（chǎn）螯合態營養元（yuán）素的上市（shì），給作物增產提（tí）供了很大幫助（zhù）。目前，國內市場上（shàng）由腐植酸類、氨基酸（suān）類、甲殼素類、海藻酸（suān）類等配製而成的有機無機液態（tài）肥，在作物上的效果明顯（xiǎn），正規廠家（jiā）生產的產品質量各方麵均可與國（guó）外同（tóng）類進口產品相媲美（měi）。鐵、鋅、錳和（hé）銅好使用（yòng）螯合態肥料，這樣就可（kě）以與其他元素一起施用，同時避免相互之間（jiān）發生拮抗作用。
改變施肥（féi）方式鋅肥和磷肥若（ruò）混施，必然會產生“相克”。因此（cǐ）磷肥應（yīng）作基肥施用，鋅肥應作追肥，避免（miǎn）磷肥和鋅肥一起施用。氮磷（lín）鉀等大量元素肥（féi）料應以根際施肥為主，氮鉀肥可采用撒施的方法，磷肥可（kě）采用集中施肥的方法。微肥應根據缺乏程度不同采取葉麵噴施並結合根施的方法（fǎ）；還（hái）可（kě）采用拌種、浸種、蘸根等方法使微量元（yuán）素局限（xiàn）在根部（bù）這一（yī）較小的範圍內，盡（jìn）量不與大量（liàng）元素（sù）接觸。
根據土壤特性施肥在缺鉀的砂性土，氮肥與鉀肥應配合施用，但鉀肥施用一次不能（néng）過（guò）多，因為鉀離子對鈣、鎂和銨的吸（xī）收也會產生拮抗作用，會引起作物（wù）缺鈣、缺（quē）鎂。在酸性土壤上氮肥施用不宜過多，否則作（zuò）物（wù）吸收（shōu）銨離子濃度較高時（shí），吸收鈣離子就困難；有些蘋果產區（qū）發生的苦痘病，就（jiù）是由於氮肥施用過量而引起的鈣缺（quē）乏症。
改良土壤通過改良土壤的理化性狀，構建作物（wù）生長的適宜環境。農（nóng）民喜歡在酸性土上施（shī）用石（shí）灰來（lái）改良土壤。但是（shì），石（shí）灰不能過量或連續施用。如果石灰施用過量，則可能誘發作物缺硼（péng）、缺鎂、缺（quē）磷等問（wèn）題（tí），這在（zài）果樹（如（rú）柑橘、香蕉）、蔬菜（如辣椒、西（xī）紅柿、黃瓜）和其他作物（如棉花、油菜）上常有發生（shēng）。對於南方較為貧（pín）瘠的酸性紅壤，有條件的地方可以通過施用（yòng）生（shēng）物炭（主要由（yóu）作物秸（jiē）稈（gǎn）等製取）進行改良。同時，生（shēng）物炭還可以提升土壤（rǎng）有機質、改善土壤結構、活化養分離子、吸附有毒金屬離子等，不（bú）僅能增加（jiā）作物產量和品質，還可減少（shǎo）養分淋失、提高養分利用率。