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news center棚室蔬菜在栽培過程中，常常由於施肥過量、施肥方法不當、施用（yòng）未充分（fèn）腐熟的有機肥等原因，造成肥料浪費、土壤環境惡化、蔬（shū）菜損傷，使蔬菜（cài）產量降低（dī）、品（pǐn）質變劣，菜（cài）農（nóng）遭（zāo）受巨大損失（shī）。現特將肥害（hài）的發生情況（kuàng）和防（fáng）治方法進行總結介紹。
一、種子或（huò）幼苗受害
1.症（zhèng）狀表現為直播的蔬菜（cài）種子長時間不出苗、腐爛。育苗移栽的蔬菜，小（xiǎo）苗定植後遲遲不生長，似缺水（shuǐ）狀，根係不生長，顏色呈（chéng）褐（hè）色。正常生長的蔬菜幼苗在施用速效化肥後，葉片出現失（shī）綠變白，葉緣似焦枯狀褪綠。有的蔬菜幼苗在施肥後生長停滯，似受旱狀（zhuàng）。
2.發生原因
①種子不出苗或腐爛。主要是由於施（shī）用的種肥過（guò）量或用了不適合做種（zhǒng）肥的化肥品種（zhǒng）等。
②定植的小苗遲遲不長。主要是由於定植穴內肥料太多，造成根際土壤溶液度太大，出現高滲透壓，影響（xiǎng）根係的正（zhèng）常吸水，出現燒根。也可能是在整地時施用了未充分腐熟的有機肥，定植後有機肥進行分解腐熟，在分解（jiě）過程中產生熱量使根係（xì）灼傷。
③幼苗施肥（féi）後受害（hài）。葉片受害（hài）可能（néng）是在（zài）施用化肥時，將肥料撒在葉麵，濕度大時化肥在葉麵溶化後濃度較高灼傷了葉（yè）片。幼苗生長停滯主要是施肥量大，造（zào）成根（gēn）係接觸的土壤溶液濃度過高（gāo），使幼苗吸水受（shòu）阻。
3.防治方（fāng）法
①選用適宜做種肥的化肥品種。適量施用種（zhǒng）肥，不可施用過多。
②施用充（chōng）分腐熟的有機肥（féi）。定植前施入化肥後使土和肥料充分（fèn）混合，以防局部肥料過多。
③給幼苗追肥時施用量不可（kě）太多（duō），一般每畝追施（shī）化肥8～10千克。施用時深施覆（fù）土或隨水追施，不可（kě）撒施，肥料不可撒到葉片上。
④發現葉麵上有肥料時，及（jí）時用清水衝洗葉片。
二、葉片受（shòu）害
1.氨氣危害
①症狀。受害葉片先從（cóng）葉緣開始，先出現水（shuǐ）浸狀，逐漸變褐，後（hòu）幹枯。生命活（huó）動（dòng）旺盛的中上部（bù）葉（yè）片受害重（chóng）。受害部位與健康部位界限清晰。發（fā）生（shēng）氨氣積累的棚室一般有強烈的味道，人一進入就可（kě）聞到尿臊味。早晨用pH試紙測棚室內膜上的水滴（dī），結果大於8，呈堿性。
②發生（shēng）原因。在棚室地（dì）麵撒施了能夠直接產生氨氣的肥料，如（rú）氨水、碳酸氨銨等；或者撒施了經過轉化能夠釋放出（chū）氨氣的肥料，如尿（niào）素、餅肥（féi）等；或者撒施了未經過充分發酵的生雞糞、生兔糞等，這些肥料施入後，由於棚室溫度較高，發生（shēng）腐解產生氨氣（qì），使蔬菜受害。
③防治方法。一是合理選（xuǎn）用（yòng）追肥品種，不在棚室內施用能（néng）直接產生氨氣或經轉化後產生氨氣的肥（féi）料，如碳酸氫銨、尿素等。應選用複合衝施肥、矽穀-有機（jī）矽水溶長效緩釋肥等品種（zhǒng）。二是不施未經充分發（fā）酵（jiào）腐（fǔ）熟的人、畜、禽糞尿。三是發現棚室內有氨氣積累時，要迅速（sù）查清來源，針對（duì）不同情況采用澆水、地麵覆土等措施遏製氨氣揮發；同時加強通風，排除氨氣。四是用1%的米醋進行葉麵噴霧，以中和接觸到葉麵的氨氣，減輕危害。
2.亞硝酸氣（qì）（NO2）危害
①危害症狀。亞硝酸氣又叫二氧化氮（dàn）。當棚室內（nèi）空氣（qì）中二氧化氮氣體濃度達到2毫克/千克後，就能使蔬菜葉片受到傷害。二（èr）氧化氮氣體從葉片氣孔侵入植物組織，使葉綠體遭受破壞，受害葉片呈白色斑點。受害（hài）輕時先從葉緣開始，呈黃白色；受害重時連葉脈也會變白，中上部葉片受害重。當棚室內二氧化氮積累較多時，清晨用pH試紙測棚室內膜上的水滴，結果小於6，呈（chéng）酸性。
②發生原因。二氧化氮氣體危（wēi）害隻在老棚室發生。原因是老棚室連年過量施用氮素化肥，剩餘的化肥積累下來，導致土壤中有（yǒu）大量（liàng）氮素存（cún）在。在土壤微生物作用下，轉（zhuǎn）化（huà）成亞硝酸態氮，亞硝酸態氮在強酸性條件下揮發出亞硝酸氣。生產中，在非石灰質土壤上持續大量施用氮肥的（de）情況下，施用大量氮（dàn）素化肥就可能（néng）發生亞硝酸氣為害。
③防治方法（fǎ）。一是增施有機肥，提高土壤緩衝能力。二是測土配方平衡施肥，不偏施氮肥。三（sān）是發現棚室二氧化氮積累時（shí）立即澆（jiāo）水，遏製其（qí）揮發。四是（shì）有亞硝酸氣積累時（shí），及時對葉麵噴施0.4%～0.5%的石灰水溶液。
3.二氧化硫（SO2）為害
①危害症狀。二氧化硫通過葉片氣孔（kǒng）進到葉（yè）肉組（zǔ）織，當二氧化硫與水結合（hé）後生成亞（yà）硫酸或硫酸（suān）根，對細胞產生藥害。黃瓜（guā）、番茄、芹菜等蔬菜受害時，受害葉片葉（yè）緣（yuán）及葉脈間失（shī）綠變白，形成黃白色斑點，漂白部分隨接觸二氧化（huà）硫（liú）的時間推移逐漸擴展到葉脈，隨後（hòu）幹枯。豆類、蘿卜等蔬菜受害（hài）後，先呈水浸狀，後葉緣逐漸卷曲、幹枯，同時葉脈間出現白（bái）色斑塊。
②發生（shēng）原因。棚室內施入（rù）大量（liàng）未充分腐熟的生雞糞（fèn）、生兔糞等肥料，棚室內溫（wēn）度（dù）較高，在腐解過程中產生大量（liàng）硫化氫，硫化氫在空氣（qì）中進一步氧化後生成二氧化硫。或者冬季寒冷時棚（péng）室用煤（méi）做燃料加溫，煙道密閉不嚴漏氣。
③預防及補救。一是不施未充分腐熟的人、畜、禽糞尿。二是用煙道加溫時，保持管道密閉（bì），不漏氣（qì）。三是（shì）發生二氧化（huà）硫為害或預測可（kě）能發生（shēng）時，用（yòng）0.3%～0.5%的石灰水溶液噴灑葉麵，減輕為害。
三、植株黃化
1.症狀蔬菜在生（shēng）長過程中常會表現出葉（yè）片發（fā）黃、色淡，下部葉片脫落（luò），植株逐漸黃化（huà）。
2.發生原因土壤中施入大（dà）量（liàng）未經充（chōng）分腐熟的作物（wù）秸稈、樹葉等有機肥料，在（zài）棚室內高溫作用下（xià），進行腐化分解。在發酵分解過程中，一方麵產（chǎn）生大量（liàng）熱量燒傷根係；另一方麵微生物從土壤中消耗大量的速效氮，造成土壤中氮素缺乏，蔬菜植株出現缺氮（dàn）黃化現象，嚴重時會出現植株（zhū）全株黃化。
3.防治方（fāng）法施用充分腐（fǔ）熟（shú）的有機肥，發現缺氮黃化後及時澆水（shuǐ），補施氮肥。
四、植株生長停滯（zhì）
1.症狀（zhuàng）施入化肥一段時間後，蔬菜生長變緩或基本停滯，葉片常在中午萎蔫，不發新根，根係變褐色。
2.發生原因追肥量過大，造成根際土壤溶液濃度升（shēng）高，導致根係吸收水分和養分困難。
3.防治方法一是少量多次（cì）追肥，每次每畝追肥8～10千克。二是追肥後發現（xiàn）蔬菜生（shēng）長（zhǎng）停滯應立即澆水，使土壤肥料溶液（yè）濃度降低。
