全國各地菜價“漲聲（shēng）一片”，菜農卻（què）保本都難！

近期，各地菜價“漲聲一片”，很多蔬菜（cài）價格直（zhí）逼肉價，不少蔬菜較之前又漲了30%以上。據統計，菜市場上（shàng）5元以下的蔬菜不是（shì）太多了，如白菜3.5元/斤、卷心菜3.8元/斤、青菜5元/斤、土豆2.8元/斤、太湖菜3.8元/斤。

蔬菜價格持續上漲，讓居民普遍感覺“菜籃子”有點沉。但批發商們表示很無奈，產地價格上漲，運輸成本變高，他們也隻能上調價格，不然隻能虧本賣。

然而，就產地情況來說，菜農們並不是苦盡（jìn）甘來。之前被（bèi）洪水淹沒（méi）的菜地，還在（zài）重整修複，部分（fèn）產地減產嚴重，缺（quē）貨上市的現象仍占多數。下（xià）麵就幾樣“高價”蔬菜（cài），分（fèn）析一（yī）下原因：

蔥價一周漲50%

去年大蔥行（háng）情大（dà）好，產地（dì）價在4-5元/斤，高峰（fēng）時更（gèng）是漲至6-7元，市場零售（shòu）也突破10元。然而，今年大蔥（cōng）價格接連走低，產地價長期處在1元以下，部分地區更是跌至1-2毛，即便這樣還是賣（mài）不動。

由於大蔥不耐澇，隨著（zhe）夏季多雨（yǔ）的影響，8月蔥價就開始了上漲，陸續漲至（zhì）0.8-1元（yuán）左右。而（ér）到了10月份，產地價漲至1.2元。接下來連續一周菜價上漲，蔥價也抓住了機會，產地價一周漲50%，漲至2元/斤，市場零（líng）售也漲至4-5元左右（yòu）。然而，蔥價上漲，老農並沒有賺多少錢，畢竟部分地區產量減少，保本（běn）都難。

蘿卜翻6倍

產地平時幾毛一斤的蘿卜，現在批發價賣到3元一（yī）斤，堪稱幾十年難遇的好行情，打破了往年的記（jì）錄。

一般來說，河北尚義大青（qīng）溝蘿卜在（zài）9月末（mò）陸續退（tuì）市，緊接著是河北保定、山東萊西、河南內黃（huáng）產區的（de）白蘿卜上場。而今年的話，由於前期（qī）價格過（guò）低，大青溝白（bái）蘿卜種植麵積（jī）不及以往，導致後期當地白蘿卜供應（yīng）偏緊，價格從1.0元/斤逐（zhú）漸漲至1.6元/斤、1.9元/斤。

如今再加上受雨水影響（xiǎng），部分蘿卜遭遇水淹，導致口感（gǎn）變差，甚（shèn）至（zhì）部分出現腐爛現象，產量有所下（xià）減，即使價高菜農也隻能保本。

黃瓜攀上了近5年價格的高值

9月末以來，黃（huáng）瓜價格（gé）一路高漲，批發價直奔4.5-5.0元/斤，產區收購價曾達到5元/斤。如山東、遼（liáo）寧，山東一級黃瓜批發價在5.2元（yuán）/斤左右，遼寧一級（jí）黃瓜批發價在4.6元/斤左（zuǒ）右。

從新發地近幾年黃瓜（guā）價格走（zǒu）勢圖也可以發現，當前黃瓜的價格不僅是去年同期的2倍，而且還攀（pān）上了近5年價格的高值。

但由於今年連續的雨水天氣，導致部分黃瓜長勢不好、病害多，產量低，有的減產將近一半。往年天氣正常的（de）話，在山（shān）東莘縣（xiàn）黃瓜能連續結瓜2-3個（gè）月（yuè），如今很多瓜棚才摘了1個多月，就拔秧了。

據莘縣魏莊菜農（nóng）說，經驗多（duō）、種植技（jì）術好的菜農能多賺（zuàn）點兒，但是管理水平不到位的菜農效益就差太遠了。雖然碰上了高價，但是這部分菜農提前拔秧沒有瓜了，效益可能（néng）還不如去年呢。

菠菜漲幅超20%

進入10月後，產區菠菜持續上漲，漲幅超（chāo）20%，市場價賣（mài）到13元一（yī）斤。而價格上漲的主要原因（yīn）便是天氣，以（yǐ）山東青島為例，往年這個時候當地在售菠菜主要產自濰（wéi）坊高密，距離（lí）近、產量大，價格相對便宜，但由於前段時間雨水太多，高密菠菜產區受澇（lào）減產，隻（zhī）能（néng）選擇從河北等地補（bǔ）貨，運輸裏程增加，而菠（bō）菜等葉類（lèi）菜又恰（qià）好屬於不耐儲存的（de）品種，價格也一路走高，品質稍好的菠菜批（pī）發價達到6元/斤。

全國蔬（shū）菜價格持續上漲，並（bìng）且表現出了明顯的（de）跨地域、跨種（zhǒng）類特征，其原（yuán）因是多方麵的。比如，近期適逢換季窗口，部分蔬菜進入（rù）退市、上市銜接（jiē）期，影響了市場的整體供應，導致價格出現波（bō）動。

此外，前段時間全國多個蔬菜主產區遭遇洪水、低溫天（tiān）氣影響，加上近期又（yòu）一（yī）波冷空氣席卷我國大部分（fèn）地區（qū），這對蔬（shū）菜的生長、采收（shōu）及運輸（shū）都造成（chéng）一部分（fèn）影（yǐng）響，也直接加劇了蔬菜價格上浮壓（yā）力。也就是說，是（shì）多種因（yīn）素共同疊加造成了目（mù）前蔬菜價格一路走高的局麵。

對此，一些批發商表示，連續降雨（yǔ）以及冷空氣導致的菜價上漲，屬於短期正常波動，往年也有過（guò）相同情況，隨著下一（yī）個（gè）蔬菜生長（zhǎng）周期到來，菜價將（jiāng）會有所回落。

不過馬上迎來霜降，各地溫度下（xià）降明顯，有業內（nèi）人士表示對於各地產區來說，蔬（shū）菜生產（chǎn）明顯減慢，未來菜價下降可能性不（bú）大，但持續上漲就不好說了。（來源：長江蔬菜）

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