西瓜竟口（kǒu）“吐”白沫（mò）！是變質了（le）？打藥（yào）了？真相是

近日，網友@我有一顆聖誕樹發微博稱：咬秋的瓜（guā），真是不敢吃了。自己會吐（tǔ）泡，大家知道這是怎麽回（huí）事嗎？
網上查了一下，發（fā）現有很多（duō）人曾買（mǎi）到過“吐（tǔ）白沫”的西瓜，這些白沫究竟是（shì）怎麽回事呢（ne）？是西（xī）瓜變質了還是打藥了，或者是（shì）其他原因呢？
西瓜吐白沫的真相
專家（jiā）說：“瓜身有小孔，微生物和糖分向（xiàng）孔外（wài）排出分解（jiě）物（wù）
那麽，西瓜吐白沫的真（zhēn）相到底是什麽？ 記（jì）者把截圖發給天津（jīn）農學院的專（zhuān）家（jiā）看。專家表示，一般是（shì）瓜瓤腐爛，才會往外流（liú）水。
對於網友猜（cāi）測西瓜因為打（dǎ）了催（cuī）熟劑或糖精才會這樣，他說：“這是不可（kě）能的，像這樣的天氣，西（xī）瓜（guā）根本沒必要人為催熟（shú），更不用打糖精（jīng）增加甜度，瓜農還擔（dān）心天熱西瓜長得太快呢。”
他說，仔細看（kàn）瓜（guā）身，確實能看到小孔。這孔很小（xiǎo），消費者挑（tiāo）瓜時很難注意到。
“這（zhè）個孔，可不是像網友想（xiǎng）的那樣，是人為（wéi）紮的。應該是瓜未成熟時碰到秸稈之類的硬物，不小心被紮了孔。這種情況，屬（shǔ）於（yú）常（cháng）見的。在瓜成熟的過程（chéng）中，細菌從（cóng）小孔裏鑽入瓜瓤。天氣熱，細菌（jun1）繁衍（yǎn）加劇，微生物和糖分就開始向孔外排出（chū）分解物，也就（jiù）是網（wǎng）友看到的白色（sè）泡沫。”
而對（duì）於一些網友關（guān）於是否有人打了“膨脹劑”的疑問，專家認為不大可能，“因為（wéi）打針就得有洞，細菌（jun1）就會進（jìn）去，這樣的瓜（guā）就更難保存，爛（làn）得更快。”
所以（yǐ），西瓜口吐白沫的現象，是由（yóu）於西瓜有傷口，在高溫下瓤肉腐爛發酵（jiào），內壓高於外壓而產生（shēng）的。請大家購買西瓜（guā）時，千（qiān）萬不要購買有傷口（kǒu）的西瓜。
怎（zěn）麽挑西瓜才能避開爛瓜呢？為大家提（tí）供了幾招：
1、看外觀。看瓜外表（biǎo）有無（wú）破損，有無黴變的斑點。
2、聽聲音。輕拍西瓜，若發出清脆的聲音，說（shuō）明瓜新鮮，如果（guǒ）聲音（yīn）很（hěn）悶，說明瓜過熟了。
3、看藤（téng）蔓。瓜的一端有一截瓜（guā）柄，如果顏色鮮亮有光澤，那瓜新鮮。如果瓜柄發（fā）幹，甚至顯黃色（sè），那就太熟了。